第二届西藏咖啡文化节现场。

12月10日，由自治区商务厅、自治区工商联（总商会）指导，西藏传媒集团和西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会主办，协会西餐与烘焙咖啡专委会、西藏博之源有限公司共同承办，“建行生活”冠名的“第二届西藏咖啡文化节·拉萨站”在柳梧万达广场隆重开幕。据了解，此次活动不仅有咖啡展，还有西藏第二届拿铁艺术拉花竞技赛、西藏第二届冲煮大赛、咖啡爱好者课堂、商家咖啡集市、咖啡器具原料展销等环节。文/记者　张琳　图/记者　阿旺尼玛

记者在现场看到，本届咖啡文化节汇集了西藏哥比伦文化传播有限公司、阿克丁藏式面包坊、K’s　espresso、viva　villa咖啡·威士忌吧、温莎公馆、拉萨候鸟咖啡、刘成典雅咖啡器具商行、廖记棒棒鸡等企业以及极具实力的咖啡节参赛选手，不少市民被咖啡的香气吸引，驻足欣赏咖啡商家们带来的咖啡制作工具、品尝现磨咖啡。

“我们是第一次参加西藏咖啡文化节，这次我们为广大咖啡爱好者带来了三款自己的特色咖啡饮品。希望通过参加本次活动，同其他咖啡从业者们互相交流学习，共同进步。”K’s　espresso咖啡店负责人GAGA说。

据了解，本届咖啡文化节将持续到12月12日，期间，资深咖啡师将在活动现场“咖啡课堂”中就咖啡研磨、手绘拉花、咖啡品鉴等内容进行手把手教学，让更多的拉萨市民成为“咖啡达人”，同时，还将帮助大家了解影响咖啡味道的烘焙实战技术以及正确的咖啡研磨与萃取方式，届时，广大市民可以在咖啡师的指导下亲手制作咖啡，尝试各式咖啡冲泡技巧并免费品鉴，分辨不同咖啡的口味特点。

自治区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群表示，本届咖啡文化节的举办将成为拉萨市文化生活中一道亮丽的风景线，在接下来的三天时间里，来自全国的知名咖啡师、企业家代表、冲煮大赛选手等200余人将齐聚柳梧万达广场，共同展示我区餐饮人的风貌，共商餐饮行业发展大计。

此外，餐饮协会也将做好对接和服务工作，为行业同仁寻找、创造新的商机，搭建对接人才、交流技术、寻求合作的创业创新平台。同时，在这一过程中，也让拉萨市民感受到高雅的咖啡文化氛围，为我区餐饮行业可持续发展添砖加瓦。